Receita de Bolo de Aveia e Chocolate

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 gemas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 claras em neve
• margarina para untar
• farinha de rosca para polvilhar

• 1 xícara (chá) de açúcar 
• 1 xícara (chá) de aveia
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite

1. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar, o açúcar mascavo e as gemas. Alterne a farinha de trigo, a aveia e o leite. Adicione o fermento em pó e por último e as claras em neve.
2. Unte uma fôrma grande de bolo refratária e polvilhe com farinha  de rosca.
3. Coloque a massa na fôrma e leve ao forno de micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência 10.
4. Para a cobertura, misture todos os ingredientes em um refratário médio e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência 10. Deixe amornar e coloque sobre o bolo.