Receitas
Receita de Pescada ao Creme de Laranjas
Como fazer pescada ao creme de laranjas no micro-ondas
Ingredientes
- 600 g de filés de pescada ou linguado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- sal e pimenta do reino a gosto
Molho
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 100 g de passas sem sementes
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os filés com o suco de limão, o azeite, o molho de soja, o sal e a pimenta do reino.
- Arrume os filés em um refratário, tampe e leve ao forno de micro-ondas por 6 a 7 minutos na potência 7. Vire na metade do tempo.
- Para fazer o molho, coloque em m refratário pequeno a cebola com a manteiga e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência 10. Retire do forno e junte aos poucos a farinha de trigo, o suco de laranja, as passas, o sal e a pimenta do reino, mexendo bem. Leve ao forno de micro-ondas por mais 3 a 4 minutos na potência 10 para adquirir consistência.
- Regue os filés com molho e sirva a seguir.
