Receita de Chips Assado de Batata Doce e Alecrim

Como fazer chips assado de batata doce e alecrim

Ingredientes

• 3 batatas-doces
• Alecrim a gosto
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Lave as batatas;
2. Com o auxílio de um mandolin, corte-as, com casca, em rodelas bem fininhas;
3. Em seguida, ajeite as fatias em uma assadeira coberta com silpat ou papel-manteiga e untada com azeite;
4. Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e complete com o alecrim;
5. Leve ao forno preaquecido a 200° por 20 minutos (depende do seu forno) ou até as fatias ficarem douradas;
6.  Quanto mais fininhas forem as fatias, mais rápido elas assam;
7. Retire do forno e deixe esfriar uns cinco minutinhos antes de servir porque assim elas ficam bem crocantes.
8. Sirva e bom apetite!