Receita de Macarrão Rápido na Pressão

Como fazer macarrão rápido na pressão

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1/2 kg de sobrecoxa sem pele
• 2 tomates picados
• 3 colheres (sopa) de extrato ”mato arisco”
• 2 cubos de caldo de galinha  caipira
• 4 xícaras de água fervendo
• 250 g de macarrão penne
• 1 lata de ervilha
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça 1 colher (sopa) de óleo e doure com 1 cebola picada, e 1/2 kg de sobrecoxa sem pele picada;
2. Junte 2 tomates picados, depois 3 colheres (sopa) de extrato de tomate arisco  e 2 cubos de caldo de galinha caipira arisco, em seguida dissolva 4 xícaras de água fervendo e o macarrão penne.
3. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, contados a partir do início da pressão.
4. Retire do fogo, abra a penela, junte 1 lata de ervilha e sirva em seguida.