Receita de Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite líquido
• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

Preparo da Calda

• Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara de (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os pedaços de açúcar e a calda engrossar. Forre com uma calda uma forma com furo central e reserve.

• Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido em banho maria, por cerca de 1 hora e meia. Depois de frio, leve pra gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva. Bom apetite!