Receita de Pavê de Oreo

Como fazer pavê de oreo

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 150 ml de leite
• 3 gemas
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 200 g de creme de leite de caixinha gelado
• 32 biscoitos Oreo

PARA COBERTURA:

• 10 biscoitos Oreo
• ¼ xícara de calda de chocolate

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar para esfriar;
2. Bater, com auxílio de uma batedeira, as claras em neve até obter picos duros. Juntar o açúcar e bater por mais 2 minutos;
3. Adicionar o creme de leite às claras e misturar delicadamente com um fouet;
4. Juntar a mistura de claras e creme de leite com o creme já frio e misturar bem;
5. Em uma travessa, dispor uma camada de creme e cobrir com uma camada de biscoito Oreo. Repetir esse processo mais uma vez e finalizar com uma camada de creme;
6. Levar à geladeira por aproximadamente 4 horas;
7. Quebrar os biscoitos Oreo sobre o creme e finalizar com a calda de chocolate;
8. Sirva e bom apetite!