Receita de bolinho de chuva
Ingredientes
- 2 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- açúcar e canela em pó para polvilhar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- óleo para fritar
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em um recipiente, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
- Acrescente alternadamente,à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo continuamente com uma colher.
- Insira o fermento e mexa bem.
- Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Quando o óleo estiver quente abaixe o fogo.
- Com duas colheres de sobremesa, molde os bolinhos. Enrole em formato redondo.
- Em pequenas porções, insira os bolinhos no óleo quente . Deixe fritar até que fiquem dourados.
- Com uma escumadeira retire os bolinhos, jogue em um recipiente com papel- toalha para que escorra o óleo.
- Neste mesmo recipiente insira o açúcar e a canela para uniformizar. E bom apetite!
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