Receita de Peixe com Vinagrete

Como fazer peixe com vinagrete

Ingredientes

• 1/2 de azeite de oliva Gallo reserva
• Azeite de oliva Gallo extra virgem
• 2 tomates picados sem sementes
• 2 colheres de sopa de cebolinha
• 3 colheres de sopa de água
• 1 cebola branca picada
• 1/2 xícara de vinagre
• Pimenta-do-reino
• 1 talo de alho-poró
• 1 corvina
• Sal

Modo de Preparo

1. Limpar o peixe, temperar com sal e azeite de oliva Gallo extra virgem;
2. Levar ao forno a 180 graus, por 25 min;
3. Enquanto o peixe está assando, fazer a vinagrete. Em uma tigela, juntar o azeite de oliva reserva, o vinagre a água, bater bem até emulsionar;
4. Adicionar a cebola, o tomate, o alho poró, a cebolinha e temperar com sal e pimenta;
5. Servir o peixe com a vinagrete e finalizar com azeite reserva.