Receita de Pudim de Doce de Leite

Como fazer pudim de doce de leite

Ingredientes

• 250g de chocolate meio amargo picado
• 60 ml de baileys + 30 ml de baileys
• 800g de doce de leite
• 60 ml de leite morno
• 300 ml de leite
• 4 ovos

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bater o doce de leite, o leite, o baileys e os ovos;
2. Dispor a mistura na forma untada com manteiga e açúcar cristal, e assar, em banho maria, em forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos ou até que esteja firme;
3. Deixar esfriar na geladeira por 4 horas;
4. Em banho-maria, derreter o chocolate meio amargo;
5. Adicionar o leite morno e o baileys, misturar bem. Reservar;
6. Desenformar o pudim, finalizar com a calda de chocolate com Baileys e servir.