Receita de Bife à Rolê

Como fazer bife à rolê

Ingredientes

• bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
• fatias finas de bacon
• fatias finas de pimentão verde
• fatias de cebola
• fatias finas de cenoura
• caldo natural a gosto
• palitos de dente
• molho de tomate
• cebola granulada a gosto
• alho granulado a gosto
• sal a gosto
• obs: ingredientes a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com sal, cebola granulada e alho granulado a gosto, espere meia hora para pegar o tempero.
2. Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura.
3. Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir.
4. Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate à sua maneira, utilizando o caldo natural para dar sabor, deixando o molho meio ralo.
5. Em seguida, coloque os bifes, tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento.
6. Sirva e bom apetite!