Receita de Bolo de Especiarias

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de noz-moscada 
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 50 g de nozes picadas
• 50 g de passas sem sementes
• manteiga para untar

Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1/4 xícara de leite

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo, e a noz moscada. Reserve.
2. Bata na batedeira os ovos com o açúcar mascavo e a manteiga. Alterne a mistura da farinha com especiarias com o leite e , por último, misture as nozes e as passas.
3. Unte o prato Crisp com manteiga e leve ao forno de micro-ondas para preaquecer por 3 a 4 minutos na potência 10. 
4. Coloque a mistura no prato Crisp e leve ao forno por 11 a 12 minutos na função Crisp.
5. Para a cobertura, misture os ingredientes e leve ao forno de micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência 10. Deixe amornar e coloque sobre o bolo.