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Receita de Pavê de Oreo
Como fazer pavê de oreo
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 150 ml de leite
- 3 gemas
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 200 g de creme de leite de caixinha gelado
- 32 biscoitos Oreo
PARA COBERTURA:
- 10 biscoitos Oreo
- ¼ xícara de calda de chocolate
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar para esfriar;
- Bater, com auxílio de uma batedeira, as claras em neve até obter picos duros. Juntar o açúcar e bater por mais 2 minutos;
- Adicionar o creme de leite às claras e misturar delicadamente com um fouet;
- Juntar a mistura de claras e creme de leite com o creme já frio e misturar bem;
- Em uma travessa, dispor uma camada de creme e cobrir com uma camada de biscoito Oreo. Repetir esse processo mais uma vez e finalizar com uma camada de creme;
- Levar à geladeira por aproximadamente 4 horas;
- Quebrar os biscoitos Oreo sobre o creme e finalizar com a calda de chocolate;
- Sirva e bom apetite!