Receita de Torta Gelada com Oreo

Como fazer torta gelada com oreo

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar
• 500 g de creme de leite fresco + 100 g para a ganache
• 125 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de leite condensado
• 40 unidades de Oreo tradicional
• 5 claras

Modo de Preparo

1. Bater as claras em neve com duas colheres de açúcar até formar picos duros. Reservar;
2. Em outra tigela bater o creme de leite fresco com o leite condensado;
3. Quebrar os biscoitos de Oreo em pedaços pequenos;
4. Juntar o creme, a clara em neve e os pedaços de biscoito;
5. Em uma forma de bolo inglês, revestida com filme plástico, dispor uma camada de creme, por cima uma camada de biscoitos e finalizar com outra camada de sorvete. Levar ao freezer;
6. Esquentar o creme de leite fresco e despejar no chocolate picado. Misturar bem até ficar homogêneo;
7. Desenformar a torta, decorar com a calda de chocolate e pedaços de Oreo;
8. Sirva e bom apetite!