Receita de Disco de Amêndoas

Como fazer disco de amêndoas no micro-ondas

Ingredientes

  • 125 g de amêndoas doces trituradas
  • 50 g de margarina ou manteiga
  • 6 colheres de açúcar cristal
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de leite

Decoração
  • 1 caixa de amoras ou morangos frescos
  • creme de chantilly
Modo de Preparo
  1. Misture bem todos os ingredientes e reserve.
  2. Preaqueça o prato Crisp por 3 minutos na potência 10. 
  3. Coloque metade da massa no centro do prato Crisp e espalhe no formato de um disco de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
  4. Leve ao forno de micro-ondas por 4 a 5 minutos na função Crisp.
  5. Espere esfriar por alguns minutos e , com o auxílio de uma espátula plástica, remova o disco e deixe endurecer completamente.
  6. Para preparar o outro disco, repita a operação desde o preaquecimento do prato Crisp.
  7. Depois que os discos estiverem completamente frios, coloque as amoras ( se estiver utilizando morangos, pique metade deles) e acomode sobre um dos discos, cobrindo com uma camada de chantilly.
  8. Coloque o outro disco e repita a operação, decorando com as amoras ( ou o restantes dos morangos inteiros) e com mais chantilly.
Dica
“Tome muito cuidado para não queimar a pate inferior do disco. Qualquer minutos a mais faz a diferença.”
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Sobre Karen Rocha

Formada em Ciências Contábeis que nas horas vagas dedica seu tempo para cozinhar.

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