Receita de Tapioca com Carne Moída

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de goma de tapioca
• 2 colheres de sopa de carne moída já cozida
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1/2 colher de sopa de cebola picada em cubos
• 1/2 colher de sopa de pimentão verde picado em cubos
• 1/2 colher de sopa de pimentão vermelho picado em cubos
• 1/2 colher de sopa de azeite
• 1 pitada de coentro em pó

1. Em uma frigideira, refogue no azeite a cebola e os pimentões.
2.  Quando já estiverem macios, junte a carne moída e deixe dourar.
3.  Por fim, misture o molho de tomate, a pitada de coentro e as gotinhas de pimenta. Apague o fogo e reserve.

1. Em outra frigideira , faça o seu disco de tapioca: espalhe com uma colher toda a medida até que ela cubra o fundo da vasilha. 
2. Leve ao fogo médio ou baixo por cerca de 2 minutos, ou quando as bordinhas estiverem soltando do fundo. 
3. Vire o disco da tapioca para selar o lado de cima por cerca de 15 segundos e depois vire novamente. Distribua o recheio no centro e dobre em meia lua. 
4. Apague o fogo e sirva em seguida. Bom apetite!