Receita de Lasanha de Frango

Ingredientes

• 250 g de peito de frango
• 500 g de massa para lasanha

• 1 cebola picada
• 2 dentes de amassados
• 3 tomates picados
• 2 colheres de cheiro verde
• 1 extrato de tomate
• 1  lata de milho verde
• sal e pimenta do reino a gosto
• 300 g de queijo parmesão
• 300 g de presunto

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres de amido de milho
• sal a gosto
• 1 lata de creme de leite
• queijo parmesão ralado grosso para polvilhar 

1. Em uma panela deixe dourar o alho e a cebola. 
2. Junte o frango, os tomates, o cheiro verde, e tempere com sal e pimenta do reino.
3. Retire do forno, separe o peito, espere esfriar e desfie. Acrescente o molho e insira o milho verde e o extrato de tomate . Reserve.
4. Para o molho branco, coloque em um refratário o leite, a cebola, a manteiga e o amido de milho. Leve ao fogo e mexa até ficar consistente. Não deixe embolar.
5. Para montar a lasanha, coloque em uma forma, camadas intercaladas de molho de frango, massa de lasanha e molho branco, molho de frango  e assim sucessivamente ate acabar todos os ingredientes. Polvilhe com o queijo e o presunto ralados. 
6. Leve ao forno por e cubra com papel alumínio, e deixe assar entre 40 min. á 1 hora.