Receita de Manjar Branco

Como fazer manjar branco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite (copo americanos)
• 1 vidro de leite coco
• 4 colheres de maizena

Calda

• 200 g de ameixas secas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara de água

Modo de Preparo

1. Dissolva a maizena no leite morno leve ao fogo brando;
2. Junte o leite condensado e o leite de coco, deixe cozinhar mexendo sem parar. Abaixe o fogo e deixe no fogo por 3 minutos ate cozinhar.
3. Em seguida, numa forma com furo despeje o creme e deixe esfriar para colocar na geladeira e cubra com papel alumínio.
4. Em uma panela à parte, junte a ameixa, o açúcar e a água e leve-os ao fogo baixo até que a mistura se transforme numa calda em ponto de fio, desligue o fogo.
5. Por fim desenforme o manjar em um recipiente e cubra com caldas de ameixa. Sirva e bom apetite!