Receita de Pão de Batata de Frigideira

Como fazer pão de batata de frigideira

Ingredientes

• 1 xícara de peito de frango desfiado
• 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 xícara de farinha de trigo
• 500 g de batatas
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque as batatas descascadas e cortadas.
2. Cubra com plástico-filme e faça um furo nele.
3. Leve ao micro-ondas por 10 minutos.
4. Amasse as batatas e deixe esfriar por 5 minutos.
5. Adicione o ovo e mexa bem.
6. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando.
7. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
8. Em outro recipiente misture o peito de frango desfiado com o requeijão cremoso.
9. Molde um círculo com a massa de batata (Use um cilindro para auxiliar).
10. Coloque o recheio de frango e feche com mais massa.
11. Aqueça uma frigideira com 1 fio de óleo.
12. Coloque o pão de batata e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos cada lado.
13. Para ficar mais degustado, pincele um pouco de manteiga e sirva-se e bom apetite!