Receita de Rabanada com Calda

Ingredientes

• 1 bisnaga de pão para rabanada
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar 
• 1 ovo batido 
• açúcar e canela para polvilhar

Calda

• 1 xícara (chá) de água 
• 1/2 xícara (chá) de açúcar 
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 200 ml de leite de coco
• 1/4 xícara (chá) de vinho doce
• 1 colher (sobremesa) de amido milho

1. Corte a bisnaga em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura
2. Em um recipiente, misture o leite com o açúcar e embeba cada fatia de pão. Passe pelo ovo batido e reserve. 
3. Unte o prato Crisp com margarina ou manteiga e preaqueça por 3 a 4 minutos na potência 10. 
4. Distribua algumas rabanadas sobre o prato Crisp e leve ao forno de micro-ondas por 12 a 13 minutos na função Crisp. Vire na metade do tempo.
5. Retire as rabanadas prontas e polvilhe-as com açúcar e canela em pó.
6. Para preparar as demais rabanadas, repita a operação desde a etapa de preaquecimento do prato Crisp.
7. Para a calda, misture os ingredientes em um refratário e leve para engrossar por 4 a 6 minutos na potência 10. Mexa na metade do tempo.