Receita de Sopa de Macarrão, Legumes e Carne

Como fazer sopa de macarrão legumes e carne

Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão tipo: ave maria
• 400 g de carne em cubinhos (eu utilizo paleta mais pode ser a carne de sua preferência inclusive bife de contra filé)
• 4 batatas (médias)
• 3 cenouras (média)
• 5 mandioquinha salsa
• 1 caldo de carne
• 1 pitada de orégano
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassadinhos
• coentro/ salsa a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte os legumes (batata, cenoura e mandioquinha) e reserve.
2. Na panela de pressão, adicione o azeite e frite o alho e a cebola, quando ambos estiverem dourados junte o caldo de carne, a pitada de orégano e a carne e deixe dourar.
3. Acrescente os legumes e o macarrão adicione água dois dedos acima dos alimentos e deixe pegar pressão.
4. Após pegar pressão conte 7 minutos e desligue o fogo.
5. Retire a pressão, acerte o sal e adicione o coentro/salsa picadinhos.