Receita de Bolo de Brigadeiro com Morango

Ingredientes

• Chocolate granulado e brigadeiros prontos para decorar
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 4 ovos 

• 200 g de morangos picados (separe alguns inteiros para decorar)
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 latas de leite condensado

1. Na batedeira bata os ovos, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
2.  Adicione a farinha, o chocolate e o leite devagar,  até formar uma massa homogênea. Misture o fermento com uma colher e pitada de sal.
3. Despeje a massa em uma fôrma  untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
4.  Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o chocolate, mexendo até formar um brigadeiro mole. Divida em duas partes, deixe esfriar e misture os morangos em uma delas.
5.  Desenforme o bolo depois de frio, corte ao meio, espalhe o recheio de morangos e cubra com o brigadeiro restante. Decore com granulado, com morangos reservados, brigadeiros prontos e sirva em seguida.
6. Bom apetite!