Receita de Linguiça Recheada

Como fazer linguiça recheada

Ingredientes

• 500 g de linguiça (½ pacote / 6 linguiças)
• ¼ de xícara de salsinha fresca picada
• 2 colheres de chá de manjericão picado
• ½ pimentão amarelo picado
• Linguiça Recheada
• ½ xícara de queijo mussarela picado
• ½ pimentão vermelho picado
• 6 fatias de bacon
• ½ pimentão verde picado
• 2 colheres de chá de tomilho fresco
• 2 colheres de chá de orégano fresco
• Chimichurri
• 1 dente de alho pequeno picado
• 200 ml de azeite de oliva
• ½ colher de chá de mostarda
• Suco de ½ limão siciliano
• Raspas de 1 limão siciliano
• Sal

Modo de Preparo

1. Dispor as linguiças em uma assadeira e levar ao forno pré aquecido a 200˚C por 25 minutos.
2. Misturar os pimentões e temperar com sal. Reservar.
3. Abrir as linguiças na lateral no sentido do comprimento.
4. Rechear com os pimentões e o queijo.
5. Fechar enrolando com o bacon
6. Levar ao forno pré aquecido a 180˚C por, aproximadamente, 15 minutos.
7. Em uma tigela, dispor a salsinha, o orégano, o tomilho e o alho e o azeite misturar.
8. Acrescentar a mostarda, as raspas e o suco de limão, o sal e misturar novamente.
9. Servir as linguiças com o chimichurri por cima, acompanhadas de pão.