Receita de Torta Cachorro-Quente na Travessa

Como fazer torta cachorro-quente na travessa

Ingredientes

• Azeite para refogar
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 1 xícara de passata de tomate
• Sal a gosto
• 1 pacote de salsicha picada
• ½ maço de salsinha picada
• 1 ½ xícara de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 ¾ de xícara de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 ½ xícara de leite
• 6 colheres de sopa de óleo
• 3 ovos

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira quente, dispor o azeite e refogar a cebola e o alho.
2. Juntar o tomate pelado e a passata de tomate e deixar cozinhar por 15 minutos.
3. Temperar com sal e triturar o molho com o auxílio de um mixer.
4. Juntar a salsicha, cozinhar por mais 2 minutos e juntar a salsinha. Reservar.
5. No liquidificador bater os ovos, o óleo, leite, creme de leite, farinha de trigo, o sal e fermento químico até obter uma mistura lisa.
6. Dispor em uma forma untada e enfarinhada.
7. Dispor o queijo muçarela por cima.
8. Dispor o molho de cachorro quente.
9. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.